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Dado oficial do INPI

PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE QUEIJO E DE PRODUTOS DE QUEIJO

ArquivadaPatente de InvençãoPCT · NZ1999000181

Dados do pedido

Número

PI9915125

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

08/11/1999

Publicação

26/02/2002

PCT

NZ1999000181

Andamento no INPI

  1. Depósito08/11/99
  2. Publicação26/02/02
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado: a exigência técnica do INPI não foi cumprida no prazo (art. 36 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 06/04/2010. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

N. B. (pessoa física)

NZ

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Inventores

I. H. (pessoa física)

US

N. B. (pessoa física)

US

R. K. (pessoa física)

US

S. D. (pessoa física)

US

Dados técnicos

Prioridades unionistas

US

60/107,359 · 06/11/1998

Resumo técnico

Patente de Invenção: "PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE QUEIJO E DE PRODUTOS DE QUEIJO". A invenção refere-se a um processo rápido, simplificado que é adequado para a fabricação de uma variedade de queijo e de produtos de queijo, inclusive de queijo natural e de queijo processado, em uma instalação simples com equipamento comum. Em particular, a invenção refere-se a um processo para a fabricação de queijo, que compreende as etapas de: (a) concentrar o leite ou um leite seco reconstituído, que tem seu pH ajustado até aproximadamente 5,0 até 6,8, por ultrafiltração e diafiltração para produzir um concentrado; (b) suplementar o concentrado com um concentrado ou com um isolado de proteína e, opcionalmente gordura e/ou sabor e (c) aquecer a mistura obtida para produzir uma consistência lisa.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI

#11.2

06/04/2010

RPI 2048

Exigência - art. 36 da LPI

#6.1

25/08/2009

RPI 2016

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

26/02/2002

RPI 1625

Monitoramento de patentes

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