Aparelho para produzir automaticamente produtos alimentícios cozidos ou assados a partir de massa alimentícia e aparelho de amassar para trabalhar mecanicamente os ingredientes de um saco de mistura contendo os ingredientes para uma massa alimentícia

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

"APARELHO PARA PRODUZIR AUTOMATICAMENTE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS COZIDOS OU ASSADOS A PARTIR DE MASSA ALIMENTÍCIA E APARELHO DE AMASSAR PARA TRABALHAR MECANICAMENTE OS INGREDIENTES DE UM SACO DE MISTURA CONTENDO OS INGREDIENTES PARA UMA MASSA ALIMENTÍCIA". Um aparelho de cozimento automático para cozer ou assar produtos alimentícios a partir de massa alimentícia possuindo um dispositivo de fixação superior e inferior (14, 16, 76) a ser afixado a qualquer extremidade de um saco de mistura vedável e flexível (44) saco de mistura esse que contém ingredientes para massa alimentícia. Uma estação de preparo e cozimento da massa alimentícia (24) possuindo um corte (37,41) nas partes superior e inferior. O dispositivo de amassar (22, 24, 39, 43, 56) para trabalhar mecanicamente os ingredientes no saco de mistura. Os dispositivos para se criar o movimento alternante relativo entre o saco de mistura e as aberturas de corte e o dispositivo de aquecimento (18,20) em pelo menos uma parte da estação de preparo e cozimento de massa alimentícia (25) de forma a assar os ingredientes amassados. O dispositivo de amassar situado nas partes superior e inferior do aparelho, os cortes superior e inferior (37, 41) são cada um formados por um conjunto de dois elementos adjacentes (22,24,39,43,56). Cada elemento possui uma superfície de amassar (36,38,40,42) definindo o corte entre cada conjunto através desse corte o saco de mistura passa. Cada superfície de amassar sendo parte de uma estrutura de suporte (60,62,66,70,72) que é resiliente e cada estrutura de suporte sendo anexada a cada elemento respectivo. Pelo menos um dos elementos (22,43) sendo móvel com relação ao outro elemento em cada conjunto.