Republicação - classificação IPC
#15.11
Procedimento automático de reclassificação. As classificações IPC anteriores eram: A23L 1/226; A23L 1/217.
27/03/2018
RPI 2464
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Dado oficial do INPI
PAR-FRITAS DE ESTOCAGEM ESTÁVEL TENDO REDUZIDOS NÍVEIS DE PIRAZINA
Arquivada/ExtintaPatente de InvençãoPCT · US1998022973
Dados do pedido
Número
PI9813346Tipo
Patente de Invenção
Depósito
29/10/1998
Publicação
22/08/2000
PCT
US1998022973 Andamento no INPI
- Depósito29/10/98
- Publicação22/08/00
- Arquivado
- Deferimento
- Concessão
- Em vigor
Pedido arquivado por falta de pagamento das anuidades (art. 86 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.
Falar com um especialistaÚltima movimentação publicada pelo INPI: 27/03/2018. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes e inventores
Depositantes
The Procter & Gamble Company
US
Inventores
D. V. (pessoa física)
US
J. K. (pessoa física)
US
M. S. (pessoa física)
US
T. S. (pessoa física)
US
Dados técnicos
Classificação IPC
Prioridades unionistas
US
08960.414 · 29/10/1997
Resumo técnico
Patente de Invenção: "PAR-FRITAS DE ESTOCAGEM ESTÁVEL TENDO REDUZIDOS NÍVEIS DE PIRAZINA" . É descrito um processo para preparação de tiras de batatas par-fritas congeladas compreendendo de cerca de 32% a cerca de 52% de umidade, que permanecem de sabor fresco após estocagem a cerca de -17,8°C (0°F). O processo compreende descascar, aparar e cortar batatas cruas em tiras, branquear e reduzir o teor de umidade das tiras de batata a não menos que cerca de 54%, em seguida par-fritar as tiras de batata em óleo por um tempo suficiente para reduzir a umidade das tiras de batata a um teor de umidade final de cerca de 32% a cerca de 52%. Em seguida, as tiras de batata par-fritas são congeladas. As tiras de batata par-fritas congeladas possuem níveis reduzidos de 2,5-dimetil pirazina e níveis relativamente altos de 2,4-decadienal. Quando preparadas, as batatas fritas acabadas possuem sabor melhorado em relação às fritas cozidas em forno convencional.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Arquivamento definitivo por descumprimento
#8.11
Referente ao despacho 8.6 publicado na RPI 1910 de 14/08/2007.
06/12/2011
RPI 2135
Arquivamento por falta de pagamento
#8.6
Referente à 5ª,6ª,7ª,8ª e 9ª anuidades.
14/08/2007
RPI 1910
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
22/08/2000
RPI 1546
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