Dado oficial do INPI

MÉTODO APERFEIÇOADO PARA MATURAR RAPIDAMENTE UM CARCAÇA CRUA

ArquivadaPatente de InvençãoPCT · GB1997002904

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Dados do pedido

Número

PI9706909

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

03/11/1997

Publicação

04/01/2000

PCT

GB1997002904

Ver no INPI

Andamento no INPI

Depósito03/11/97
Publicação04/01/00
Arquivado
Deferimento
Concessão
Em vigor

Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 03/11/1997, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 08/06/2004. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

Moy Park Limited

Inventores

A. D. (pessoa física)

M. E. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A22C 9/00

Prioridades unionistas

96227533 · 01/11/1996

Resumo técnico

Patente de Invenção: ''MÉTODO APERFEIÇOADO PARA MATURAR RAPIDAMENTE UMA CARCAÇA CRUA'' . Um método para maturar rapidamente uma carcaça crua por estímulo elétrico de corrente contínua pulsante à carcaça. A corrente contínua pulsante fornece períodos substancialmente iguais de intensidade máxima e mínima (forma de onda quadrada). A tensão preferida aplicada através da carcaça é de 50 volts a uma freqüência de 10 Hz e a uma intensidade de 45 miliamps com a corrente pulsante estando ligado por 0,075 segundo e desligada por 0,025 s. O estímulo é aplicado por 30 segundos para produzir uma queda no pH de 0,3 unidade. A carcaça maturada é então resfriada a ar.