Republicação - classificação IPC
#15.11
Procedimento automático de reclassificação. A classificação IPC anterior era A23L 1/24.
27/03/2018
RPI 2464
Dados do pedido
Número
PI9609891Tipo
Depósito
Publicação
PCT
EP1996003247 Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 20/07/1996, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.
Falar com um especialistaÚltima movimentação publicada pelo INPI: 27/03/2018. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes
U. V. (pessoa física)
NL
Inventores
M. B. (pessoa física)
NL
P. W. (pessoa física)
US
Classificação IPC
Prioridades unionistas
NL
95302158.2(EP) · 08/08/1995
Resumo técnico
"PROCESSO PARA A PREPARAÇÃO DE UM MOLHO". Um molho para alimentos constituído de uma dase aquosa e 0-40 por cento em peso de gordura e/ou óleo, ainda contendo um agente espessante não iônico, e um eletrólito, e tendo um pH não maior que 4, e que contém também 3-8 por cento em peso de proteína globular desnaturada por calor, cujo molho é preparado por um processo compreendendo as etapas de (a) dissolver a proteína globular, um agente espessante não iônico e um eletrólito em água, (b) ajustar o pH a < 4 por adição de ácido, (c) aquecer e lentamente agitar a solução de modo que a desnaturação da proteína ocorre, (d) resfriar, (e) opcionalmente misturar outros ingredientes, onde, opcionalmente, etapa (d) segue etapa (e).
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
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