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Dado oficial do INPI

"PROCESSO PARA FABRICAÇÃO DE QUEIJO, PRODUTO DE QUEIJO, E, UTILIZAÇÃO DE TRANSGLUTAMINASE"

IndeferidaPatente de InvençãoPCT · DK1996000279

Dados do pedido

Número

PI9609507

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

25/06/1996

Publicação

25/05/1999

PCT

DK1996000279

Andamento no INPI

Em recurso
  1. Depósito25/06/96
  2. Publicação25/05/99
  3. Exame
  4. Indeferido21/02/07
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido indeferido pelo INPI em 21/02/2007. A invenção não chegou a ser patenteada.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 21/02/2007. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

Novo Nordisk A/S

DK

Novozymes A/S

DK

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Inventores

P. B. (pessoa física)

DK

Dados técnicos

Classificação IPC

Prioridades unionistas

DK

0764/95 · 30/06/1995

Resumo técnico

"PROCESSO PARA A FABRICAÇÃO DE QUEIJO, PRODUTO DE QUEIJO, E, UTILIZAÇÃO DE TRANSGLUTAMINASE" . A presente invenção refere-se a um processo para a fabricação de queijo que compreende: a) adicionar uma transglutaminase ao leite de queijaria, inclubando-se esta mistura durante um período adequado, b) incubar o produto resultante com um coalho de modo a causar coalhadura e, c) separar o soro de leite do coagulado, e d) processar o coagulado em queijo. Também se considera produtos de queijo derivados pelo referido processo. A invenção também é voltada para o uso de uma trasnglutaminase para a manutenção das proteínas no material de queijo durante um processo convencional de fabricaçào de queijo.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Indeferimento

#9.2

De acordo com o Art. 37, INDEFIRO o presente pedido com base nos Arts. 24 e 25 da LPI em vigor.

21/02/2007

RPI 1885

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

30/08/2005

RPI 1808

Exigência - art. 36 da LPI

#6.1

16/04/2002

RPI 1632

Transferência deferida

#25.1

Transferido de Novo Nordisk A/S.

08/05/2001

RPI 1583

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

25/05/1999

RPI 1481

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