PROCESSO PARA PRESERVAÇÃO DE ALIMENTOS LÍQUIDOS E PASTOSOS FEITOS A PARTIR DE BATATAS, DE RESÍDUOS DE ALIMENTOS, DE GRÃOS GASTOS, DE LEVEDURA DA FERMENTAÇÃO, DE MOSTO GASTO DA DESTILARIA E DE CONSTITUINTES SIMILARES E OS ALIMENTOS ASSIM PRESERVADOS

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

Patente de Invenção: "PROCESSO PARA PRESERVAÇÃO DE ALIMENTOS LÍQUIDOS E PASTOSOS FEITOS A PARTIR DE BATATAS, DE RESÍDUOS DE ALIMENTOS, DE GRÃOS GASTOS, DE LEVEDURA DA FERMENTAÇÃO, DE MOSTO GASTO DA DESTILARIA E DE CONSTITUINTES SIMILARES E OS ALIMENTOS ASSIM PRESERVADOS" . A invenção se refere a um processo para preservação de alimentos líquidos e pastosos feitos a partir de batatas, de resíduos de alimentos, de grãos gastos, de levedura da fermentação, de mosto gasto da destilaria e de constituintes similares, que compreende adição de uma solução de sorbato de potássio aquosa e de uma solução aquosa de um ácido fisiologicamente não nocivo, de maneira separada espacial ou temporalmente, a esses produtos, usando misturadores intensivos, e a alimentos preservados dessa maneira.