MISTURA NUTRICIONAL BALANCEADA SOB A FORMA DE PÃO

Classificação IPC

Resumo técnico

Patente de Invenção "MISTURA NUTRICIONAL BALANCEADA SOB A FORMA DE PÃO", tendo por finalidade principal prevenir e combater as consequências da subalimentação na gestante e crianças, servir como reforço alimentar para o trabalhador de menor renda e para o idoso. A "MISTURA NUTRICIONAL", pelo seu balanceamento, pode ser produzida em forma de broas, bolos, biscoitos, farinhas nutricionais, mingaus ou pudins. A preparação da "MISTURA NUTRICIONAL", é simples e esta associada à facilidade e conhecimento popular dos derivados vegetais que compõem referido alimento, fazendo com que seja bem aceito pela população, principalmente aquela em risco nutricional. A pesquisa consistiu em conhecer os hábitos da população em risco nutricional para definir os componentes nutricionais. Foi verificado a necessidade de introduzir um preparo alimentar de conhecimento da população e de fácil acesso, respeitando os hábitos das pessoas, principalmente aquelas em risco nutricional onde as desinformação (educação) é fator importante. A "MISTURA NUTRICIONAL BALANCEADA SOB A FORMA DE PÃO" é composta dos seguintes produtos: Farinha de trigo: 6kg Fubá:2kg Arroz: 2kg Soja: 2,5kg A$úcar: 1,5kg Amendoim: 1kg Óleo de soja: 900ml (1 lata comum) Fermento " de padaria": 250g Vitamina A: 200.000 unidades internacionais Vitamina B12: 500 Ug (0,5mg) Sal: 100g Ferro elementar: 2g Água: 2 litros Misturar tudo (segundo as informações anteriores).