APARELHAGEM DE UNIÃO PARA UMA MÁQUINA DE EMBUTIR SALSICHA E MÉTODO DE UTILIZAÇÃO DO DITO APARELHO

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

Três eixos de verruma paralelos (44), os quais têm encostamento (46) idênticos neles, dispostos em eixos geométricos igualmente distanciados um do outro para proporcionarem um eixo geométrico central (52) equidistante dos eixos geométricos das verrumas. Se move um cordão alongado (54) de produto de carne embutido através do eixo geométrico central dele, de modo que quando os encostamentos nas verrumas se encontram em um ponto comum, se comprime o diâmetro do cordão para criar uma união (56) no cordão. Uma segunda modalidade da invenção coloca as três verrumas (44) em um conjunto rotativo, com as verrumas (44) a girar em torno de seus próprios eixos geométricos, assim como do eixo geométrico central. Uma terceira modalidade utiliza um elemento de controle de revestimento (78) na extremidade de entrada de cada verruma (44), para cooperar com o bico ou trompa (16) através dos quais se distribui o material embutido, devido ao que os elementos de controle (78) giram o material de revestimento e controlam a expansão do material de revestimento até seu pleno diâmetro, à medida que a emulsão de carne escoa para dentro do revestimento.