MÉTODO PARA CORTAR PÃO E DISPOSITIVO

Classificação IPC

Resumo técnico

MÉTODO PAPA CORTAR PÃO E DISPOSITIVO. A presente invenção se refere a um método para cortar pão, particularmente de forma retangular ou sensivelmente retangular, assim como um dispositivo para a sua implementação. Esse método é caracterizado pelo fato de que em um recipiente que compreende uma ou várias paredes laterais longitudinais delimitando um primeiro compartimento para aintrodução do pão e um segundo compartimento para o corte e cuja uma das paredes laterais desse recipiente ou a parede lateral única desse recipiente está equipada, no nível do compartimento de corte, com uma fenda longitudinal para a passagem de uma lâmina circular capaz de girar no sentido anti-horário e capaz de girar em torno de um eixo externo ao recipiente, pode-se introduzir o pão no primeiro compartimento depois de ter adaptado, segundo as necessidades, a distância ao interior do recipiente entre aextremidade da lâmina e, situado próximo à fenda, um dispositivo guia do pão de maneira que sob o efeito da lâmina em rotação, o pão, mantido móvel por aplicação da força de acionamento dessa lâmina, é fatiado longitudinalmente em sua largura total ou uma parte dela, e depois se recebe o pão fatiado.