FERVEDOR COM SISTEMA ANTITRANSBORDAMENTO

Classificação IPC

Resumo técnico

FERVEDOR COM SISTEMA ANTITRANSBORDAMENTO. A presente solicitação de patente relaciona-se a uma vasilha metálica com cabo que recebe interiormente uma outra vasilha também com cabo formando um sistema antitransbordamento nos processo de fervura por aquecimento, relacionado ao setor técnico dos utensílios de cozinhar. Sãoconhecidos os problemas de transbordamento causados por ebulição espumante, quando se aquece uma quantidade de leite numa vasilha, ou então, quando se mistura o pó de café na água quente para o seu preparo, entre outras substâncias alimentares propensas a derramarem por efeito da ebulição espumante, ocasionado por aquecimento direto, o que acarreta também uma camada de substancias alimentares queimada no fundo da vasilha. No intuito de resolver os relacionados problemas, o requerente desenvolveu uma vasilha fervedor com sistema antitransbordamento que consiste de duas vasilhas, uma encaixa-se no interior da outra, ficando suspensa e fixada pelos cabos de ambas, para esquentar substâncias alimentares indiretamente através da ebulição por aquecimento da água contida no interior do espaço entre a vasilha externa e interna.