PRODUTO ALIMENTAR A BASE DE MILHO E SEU PROCESSO DE ELABORAÇÃO OU FABRICAÇÃO

Classificação IPC

Resumo técnico

PRODUTO ALIMENTAR A BASE DE MILHO E SEU PROCESSO DE ELABORAÇÃO OU FABRICAÇÃO. Que consiste de um produto denominado "Pizza Mexicana", fabricado com uma inovadora composição de ingredientes ou matérias-primas grau alimentar básicos e opcionais, dispostos em camadas, sendo que três ingredientes são considerados básicos na formulação da "Pizza Mexicana": "Tortilias" (produto de milho), Molho e Queijo, havendo a possibilidade de entrarem na formulação desejada um ou vários dos ingredientes opcionais, tais como: carnes frescas, frias ou embutidos de origem suíno, bovino, de aves ou misturas, presuntos de qualquer tipo, salame, piperoni, mortadela, lombinho, cremes de leite, cremes ácidos ou azedos ("sour cream"), yogurts, manteiga ou qualquer outro laticínio de origem bovino, caprino, tubalino ou outra, qualquer fruta e/ou hortaliça, fresca e/ou crua e/ou em conserva e/ou cozida, qualquer tipo de tempero ou condimento usado em culinária, seja fresco, e/ou verde, e/ou seco, óleos e gorduras de qualquer tipo e origem, e produtos marinhos, sendo que os ingredientes são colocados sobre uma forma de qualquer formato, ou sobre uma panela, frigideira, chapa ou qualquer outro implemento utilizado em culinárias, no qual o produto será cozinhado, sendo que, após a colocação dos ingredientes no recipiente, o produto é submetido a um processo térmico ou cozimento, seja a fogo direto, forno a gás ou elétrico, forno de microondas, a lenha ou qualquer outro procedimento de cozimento utilizado em culinária.