PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE PROTEÍNAS DE ENDOSPERMA DE SEMENTES

Classificação IPC

Resumo técnico

Processo de extração de proteínas de endosperma de sementesA presente invenção tem por objetivo um processo de extração de proteínas de sementes, preferencialmente a extração de proteínas com características hidrofóbicas, tal como a pró-insulina recombinante, que pode ser humana ou animal, de sementes de milho transgênico, como etapa inicial do processo de recuperação e purificação de pró-insulina. A pró-insulina é a molécula precursora do hormônio insulina, medicamento utilizado no tratamento da diabetes. As etapas de extração incluem a preparação da farinha, a extração da proteína com um solvente aquoso alcalino com a adição de um agente redutor e a remoção dos sólidos em suspensão através de filtração ou centrifugação. A produção de proteínas recombinantes em plantas é mais econômica do que os atuais processos de fermentação. Um processo que utilize um tampão de extração simples, de baixo custo e eficiente pode reduzir os custos totais do processo de produção de fármacos, tais como a insulina a partir de plantas transgênicas.