MÉTODO DE OBTENÇÃO DE ARTIGO ALIMENTÍCIO EMBALADO DO TIPO PRONTO PARA O CONSUMO, MANTIDO CONSERVADO ESTÁVEL A TEMPERATURA AMBIENTE

Classificação IPC

Resumo técnico

"MÉTODO DE OBTENÇÃO DE ARTIGO ALIMENTÍCIO EMBALADO DO TIPO PRONTO PARA CONSUMO, MANTIDO CONSERVADO ESTÁVEL A TEMPERATURA AMBIENTE". Trata a presente invenção de um método de obtenção de artigo alimentício, particularmente a lasanha, a qual é embalada do tipo 'pronto para consumo', sendo passível de se manter conservada estável a temperatura ambiente durante toda a cadeia formada entre a fabricação industrial até o consumo/preparo pelo consumidor final, não necessitando, desta forma, de refrigeração para sua conservação, transporte, armazenagem e ou exposição de venda, mais particularmente trata-se de um método de conservação de produto alimentício 'pronto para consumo' que mantém naturalmente todas as suas características e qualidade sem a necessidade de uma cadeia de frio (resfriamento e ou congelamento) para tal; referido método de fabricação poderá ser aplicado em diversos alimentos preparados do tipo 'prato pronto'.