MÉTODO PARA DAR SABOR A GRÃOS DE MILHO

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Resumo técnico

"MÉTODO PARA DAR SABOR A GRÃOS DE MILHO". A invenção refere-se a um método de dar sabor a grãos de milho. O método inventivo compõe-se na criação de uma salmoura hipersaturada em um recipiente de tamanho adequado, usando uma mistura do cloreto de sódio e água em quantidades adequadas em relação ao montante de milho a ser tratado. O grão de milho então é introduzido na salmoura acima mencionada e mantido assim por um período do tempo necessário para o milho para absorver toda a salmoura. Depois, o milho é seco, estendendo o mesmo por cima de bandejas perfuradas e aplicando ar quente, até que o nível de umidade original dos grãos de milho seja obtido. Posteriormente, uma vez que o milho foi seco, um revestimento superficial é aplicado ao milho que usa um fixador alimentar, como, por exemplo, uma laca alimentar e, finalmente, o milho é empacotado.