MÁQUINA PARA PRODUÇÃO DE PASTEL

Classificação IPC

Resumo técnico

"APERFEIÇOAMENTOS EM MÁQUINA PARA PRODUÇÃO DE PASTEL". Composta de uma mesa (1) ao longo da qual o pastel é produzido, em escala industrial, de forma rápida e com mínimo de contato manual, sendo que, nesta mesa, está disposta uma esteira (6) que se movimenta longitudinalmente ao longo do equipamento, esteira esta com mecanismo de tracionamento, referida esteira (6) tendo a função de movimentar a massa fornecida a partir de um rolo, ao longo de todas as etapas produtivas, que incluem a colocação de recheio, dobra e fechamento, expulsão do ar, atuação da roda estriada de corte longitudinal do pastel e, através de uma guilhotina, o corte do pastel em unidades individuais, sendo cada unidade posicionada sobre uma mesa giratória (35), de onde os pastéis prontos são recolhidos. A mesa (1) inclui uma primeira parte onde opera totalmente aberta (A), passando, em seguida, a configurar uma espécie de guia que é determinada pelo dispositivo de fechamento (D) do pastel, a partir do qual esta esteira (6), sobre a base guia (6a), conduz a massa já fechada e recheada até os cilindros de expulsão de ar (8), voltando, em seguida, a assumir uma forma plana para conduzir o pastel, após o corte longitudinal, ao interior da carenagem terminal (5) onde o corte transversal é realizado, obtendo-se as várias unidades de pastéis; sob esta carenagem (5), na altura da mesa (1), está o cilindro movido extremo (9) que conduz a esteira (6) à posição sob a mesa (1), num ciclo contínuo.