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Dado oficial do INPI

QUEIJO DOCE FRUTAS

ArquivadaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

PI0200302

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

24/01/2002

Publicação

07/10/2003

Andamento no INPI

  1. Depósito24/01/02
  2. Publicação07/10/03
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 24/01/2002, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 06/12/2005. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

C. M. (pessoa física)

PR, BR

C. F. (pessoa física)

PR, BR

M. K. (pessoa física)

PR, BR

Inventores

C. M. (pessoa física)

BR

C. F. (pessoa física)

BR

M. K. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Classificação IPC

Resumo técnico

"QUEIJO DOCE FRUTAS". É um produto lácteo que difere das variedades de queijos existentes por apresentar caráter doce e sabor de frutas, podendo ser utilizado na culinária, principalmente no setor de sobremesas, uma vez que esse setor explora minimamente a utilização de queijos. Esse produto é obtido por processo de fabricação que envolve alterações nas etapas básicas de obtenção de queijos, tais como a adição de polpa de frutas antes da coagulação e a imersão da massa após a dessora na calda de açúcar ao invés de salmoura. A cultura lática empregada na fabricação desse queijo é a cultura para iogurte, constituída de Streptococcus salivarius ssp thermophilus e Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI

#11.1.1

06/12/2005

RPI 1822

Arquivamento - Art. 33 da LPI

#11.1

02/08/2005

RPI 1804

Publicação do pedido de patente

#3.1

07/10/2003

RPI 1709

Pedido de patente depositado

#2.1

26/03/2002

RPI 1629

Monitoramento de patentes

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