Republicação - classificação IPC
#15.11
Procedimento automático de reclassificação. As classificações IPC anteriores eram: A21D 13/08; A21D 8/02.
27/03/2018
RPI 2464
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Dados do pedido
Número
PI0100154Tipo
Patente de Invenção
Depósito
25/01/2001
Publicação
05/03/2002
Andamento no INPI
- Depósito25/01/01
- Publicação05/03/02
- Arquivado
- Deferimento
- Concessão
- Em vigor
Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 25/01/2001, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.
Falar com um especialistaÚltima movimentação publicada pelo INPI: 27/03/2018. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes e inventores
Depositantes
S. A. (pessoa física)
CH
Inventores
G. H. (pessoa física)
FR
S. P. (pessoa física)
FR
Dados técnicos
Classificação IPC
Prioridades unionistas
EP
00101475.2 · 26/01/2000
Resumo técnico
Patente de Invenção: "MASSA FOLHADA". Massa folhada fermentada pré-cozida congelada não torna-se ressecada após descongelamento e processo para a fabricação de tal massa folhada fermentada consistindo em misturar aproximadamente 35 a 45 % de farinha de trigo, aproximadamente 0,5 a 1 % de sal, aproximadamente 2,5 a 5 % de açúcar, aproximadamente 2 a 3 % de pó de leitelho e aproximadamente 0,5 a 1 % de pelo menos um emulsificador, adicionado aproximadamente 16 a 20 % de água, aproximadamente 3 a 6% de ovo inteiro líquido e aproximadamente 2 a 3,5 % de levedo, incorporando à temperatura ambiente aproximadamente 20 a 30 % de gordura plástica em pedaços, extrudando e laminando a massa, fermentando a massa laminada, cozendo a massa fermentada, revestindo uma superfície superior da massa ao deixar o forno e congelar imediatamente sem esfriar. A massa folhada fermentada pré-cozida assim obtida pode ser armazenada por um longo tempo a -40 C sem exibir sinais de ressecamento após descongelar.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI
#11.1.1
13/12/2005
RPI 1823
Arquivamento - Art. 33 da LPI
#11.1
20/09/2005
RPI 1811
Publicação do pedido de patente
#3.1
05/03/2002
RPI 1626
Pedido de patente depositado
#2.1
20/02/2001
RPI 1572
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