CONJUNTO DE PANELAS AUTOCLAVES

Classificação IPC

Resumo técnico

CONJUNTO DE PANELAS AUTOCLAVES. A presente patente de Modelo de Utilidade diz respeito a Conjunto de Panelas Autoclaves a qual é utilizada no cozimento à vapor de diversos alimentos e é constituído por três panelas (2 a, 2b, 2c) , dois pratos separadores (3) e três cestos (4) todos fabricados em diversas dimensões e é caracterizado porqie as panelas (2 a, 2b, 2c) são recipientes redondos com duas assas laterais, sendo que as panelas (2 a e 2c) se diferenciam da panela (2b) porque esta possui sua base totalmente perfurada, entre as três panelas (2 a, 2b, 2c) se intercalani os pratos separadores (3) os quais dispõem de uma borda perimetral em alto relevo e toda sua superficie central é perfurada, os cestos (4) possuem o formato de um triangulo estilizado com um lado curvo, sendo que, cada um deles ocupa um terço da circunferência que forma a superficie do prato separador (3) e também possuem suas paredes perfuradas, alem de dispor uma alça dobrada e articulável (5) na abertura superior, finalmente o conjunto é montado da seguinte forma, a panela base (2a) é utilizada para cozimento intenso, já que a mesma fica em contato direto com o gás de cozinha, a seguir sobre ela é posicionado o prato separador (3) e sobre este, é posicionada a panela com furos (2b) para executar o cozimento médio dos alimentos, finalmente poderá ser colocado o prato separador no qual serão apoiados, um, dois ou os três cestos (4) com alimentos para cozimento rápido os quais serão tampados com a terceira panela (2c) invertida. Como outra forma de utilização deste conjunto de panelas autoclaves (1), destaca-se que o mesmo poderá ser usado, com a panela base (2 a) em baixo e sobre ela, duas panelas furadas (2b) uma sobre a outra e finalmente, a tampa ou panela(2c) invertida.