CHURRASQUEIRA A ÁLCOOL

Classificação IPC

Resumo técnico

CHURRASQUEIRA A ÁLCOOL, composta por base anelar (1) com fundo (2) aberto incorporando, centralmente, um compartimento (6) receptor de álcool, o qual é vazado por um tubo (8) central, sendo a base anelar (1) fechada por uma chapa superior (9) com parede cônica (11) convergindo a um ponto central vazado por um tubo (12) estendido inferiormente. Assim formada, para o uso a churrasqueira (13) tem o seu compartimento (6) preenchido com álcool (A) e, após o fechamento pela chapa superior (9), suas paredes cônicas (11) mantêm-se em gradual distanciamento do bocal do compartimento de álcool (6) de modo a formar uma câmara (15) no interior da base anelar (1), favorecendo um aquecimento rápido, de menos custo e prolongado, assando adequadamente a carne. A gordura decorrente da queima da carne escorre pela parede cônica (11) da chapa superior (9) e, pelo canal (14) formado entre o acoplamento de seu tubo central (12) e do tubo central (8) do compartimento (6) de álcool, é expulsa da churrasqueira (13) sem contato com a carne, caindo em um coletor para posterior descarte.