MÁQUINA SEMI-AUTOMÁTICA PARA FABRICAR PANQUECAS SEM RECHEIO

Classificação IPC

Resumo técnico

Patente de utilidade para uma máquina semi-automática que fabrica panquecas já prontas sem recheio, e se compõe de um forno rotativo (4) sendo este a peça fundamental do equipamento e aquecido por queimadores a gás interna e exteriormente (6)(7) com melhor economia de produção para ela elaborar os produtos. Este forno rotativo (4) que tem tratamento antiaderente na superfície exterior, é molhado, dentro de uma bandeja situada na parte inferior e por baixo deste, que contém a massa crua fornecida do reservatório (8) por meio da bomba (11), e logo ser recolhida na superfície externa do mesmo e cozida por este, em ambas faces por meio dos queimadores internos e externos (6-7) e através do movimento rotativo exercido pela transmissão do eixo conectado do moto redutor (5) ao forno rotativo (4). A massa já cozida é despejada do forno rotativo (4) por meio de uma faca antiaderente (18), para uma esteira (16) que a recolhe e resfria de forma natural, prévia a embalagem para seu consumo. Após o serviço, a máquina pode limpar-se facilmente só com água circulando onde a massa tem contato com os elementos do equipamento, drenando a água utilizada, logo de verificar sua limpeza.