DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA NA PRÉ-MISTURA DESIDRATADA PARA PREPARO DE PÃO DE QUEIJO INSTANTÂNEO

Classificação IPC

Resumo técnico

DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA NA PRÉ-MISTURA DESIDRATADA PARA PREPARO DE PÃO DE QUEIJO INSTANTÂNEO. Compreende a presente patente de modelo de utilidade a uma pre- mistura desidratada para preparo de pão de queijo instantâneo, obtida a partir de massa pré-preparada com matéria prima natural desidratada, contendo ovo e queijo natural desidratado, necessitando adicionar apenas água. Sendo no seu processo de produção primeiramente coloca-se a fécula de mandioca, juntamente com o polvilho de mandioca e a gordura, em misturadeira em seguida adicionado o restante dos ingredientes: fécula de mandioca pré gelatinizada, queijo natural desidratado, ovo natural desidratado, leite em pó, sal e açúcar, até que a mistura fique totalmente homogeneizada, se obtendo um alimento de preparo rápido, com adição de água, saudável de fácil digestão.