DISPOSITIVO ANTI-ENTUPIMENTO PARA VÁLVULA DE PANELA DE PRESSÃO

Classificação IPC

Resumo técnico

DISPOSITIVO ANTI-ENTUPIMENTO PARA VALVULA DE PANELA DE PRESSÃO. Desenvolvido para evitar acúmulo de fragmentos de comida e detritos nos oriticios de escape de pressão de tampas de panelas de pressão. Durante o cozimento, fragmentos de comida em suspensão, como as peles do feitjão, lentilha ou soja, podem se acumular nos orificios por onde o vapor sai da válvula de alivio ( 3 ), causando o entupimento do mesmo, o que impede que a pressão excedente seja aliviada, ocasionando muitas vezes a explosão da tampa ( 2 ), oferecendo grande risco a quem estiver por perto e a perda do alimento que está sendo cozido. Tendo em vista o problema existente, foi desenvolvido o presente dispositivo, que consiste de uma peneira ( 1 ) posicionada ao redor dos orificios de escape da pressão excedente, aumentando a área de passagem do vapor e impedindo que os fragmentos venham a entupir a válvula de alivio (3).