DESFIADORA DE PEITO DE FRANGO COZIDO

Classificação IPC

Resumo técnico

DESFIADORA DE PEITO DE FRANGO COZIDO Pedido de patente de Modelo de Utilidade para uma máquina para desfiamento de carne de peito de frango cozido e desossado que é compreendido pela montagem de um ou mais módulos (Módulo Superior Fig 6-M e Módulo Inferior Fig 6-N) onde dois eixos paralelos compõem cada módulo. Os eixos giram em sentidos contrários e com velocidades diferentes (diferencial de aproximadamente 1/3 promovido por conjunto de engrenagens (Fig 5-K e Fig 5-L) onde cada eixo possui serras (Fig 6-H ou Fig 6-H ) fixadas com auxilio de esbarros (Fig 2F), roscas (Fig 2-I) e espaçadores (Fig 24). O acionamento promovido por moto-redutor de 60 rpm e 2 HP é transferido aos demais eixos pelo uso de correntes e rodas dentadas (Fig 5-J e Fig 5-J ) O suporte dos eixos é feito por rolamentos e mancais. A montagem acima descrita promove o desfiamento da carne de peito de frango cozido pela caracterização do uso de serras que se dispõem alternadamente girando com um diferencial de velocidade.