PASTEURIZADO E RESFRIADOR DE ÁGUA

Classificação IPC

Resumo técnico

PASTEURIZADOR e resfriador de água - trata-se de um equipamento que visa o aproveitamento do calor gerado no circuito quente do sistema de refrigeração, para eliminar os contaminantes biológicos da água ou de outros líquidos tais como sucos e resfrescos. Desta forma se tem água gelada de qualidade, sem utilização de filtros ou produtos químicos. Os sistemas de refrigeração são constituídos por um circuito fechado que tem duas fases: uma fria e outra quente que se alteram pela expansão e compressão do fluido de refrigeração que passa do estado líquido para gasoso, dependendo da compressão a que é submetido. O processo se inicia no compressor que comprime o fluido até atingir a pressão máxima controlada pela válvula de expansão. Nesse processo de compressão ocorre liberação de calor que pode atingir temperatura próximo de 100 C. No equipamento que se pretende patentear este calor é utilizado para aquecer a água, promovendo a sua pasteurização. Para isso, na saída do compressor é instalada adicionalmente uma serpentina para a circulação da água. Esta serpentina é intimamente unida à serpentina de fluido, para promover a troca de calor entre a tubulação com fluido comprimido e a tubulação com água a ser pasteurizada. Após passar pela fase do circuito aquecido, a mesma serpentina de água passa pela fase do circuito frio do sistema de refrigeração, fornecendo então água fria pasteurizada.