DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM PRÉ-LAMINADOR E DOBRADOR VERTICAL PARA MASSAS COMESTÍVEIS E SIMILARES

Classificação IPC

Resumo técnico

"DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM PRÉ-LAMINADOR E DOBRADOR VERTICAL PARA MASSAS COMESTÍVEIS E SIMILARES". Que se refere a um inovador e prático dispositivo verticalmente destinado à laminação e dobra de mantas contínuas de massa, pertencente ao campo da panificação, de uso mais precisamente em confeitarias, padarias e indústria de massas e produtos comestíveis assemelhados, e ao qual foi dada original disposição construtiva, visto ser formada de uma estrutura (1), frontalmente dotada de um alimentador frontal, composto por um reservatório afunilado (2) inferiormente dotado de três cilindros robustos, formando um triângulo, que traciona a massa e a comprime em uma câmara (6), formando assim uma manta de massa (7) que se projeta através dos dois cilindros lisos, passando por debaixo do aspersor de pulverulentos (8), que distribui homogeneamente diversos tipos de misturas pulverulentas (8) sobre a manta de massa (7), para posterior sobreposição da manta de massa (17), proveniente dos cilindros(13), (14) e (15) lisos e um cilindro ranhurado (16) do alimentador traseiro, seguido de laminação nos cilindros pré-laminadores (18) e posterior corte no setor de sobreposição (19), para serem encaminhadas aos laminadores da estampadora.