CONJUNTO VERTICALIZADO PARA A PRODUÇÃO DE MASSAS FILADAS

Classificação IPC

Resumo técnico

"CONJUNTO VERTICALIZADO PARA A PRODUÇÃO DE MASSAS FILADAS". O presente modelo de utilidade se refere a um conjunto automático e vertical para a produção de massas filadas em indústrias de laticínios, tais como mussarela, provolone, flordilatte. O conjunto verticalizado, segundo o presente modelo de utilidade, compreende basicamente uma estrutura de suporte do equipamento (6), sobre a qual se encontram instalados um fatiador de massa (1), uma câmara de aquecimento (15) e uma calha moldadeira (14), caraterizado pelo fato de que ditos fatiador de massa (1), câmara de aquecimento (15) e calha moldadeira (14), são dispostos verticalmente uns sobre os outros, nesta ordem e se intercomunicando, sendo que dita câmara de aquecimento (15) é dotada internamente de uma série de degraus articulados (16) com inclinações reguláveis por meio de um dispositivo articulador (17), e de tubulação de alimentação de água quente consistindo de um distribuidor (18) e alimentadores (3) convenientemente distribuídos nas suas paredes.