ESPETO FUNDIDOR PARA QUEIJO EM CHURRASQUEIRA.

Classificação IPC

Resumo técnico

"FUNDIDORES DE QUEIJO MUSSARELA, (TIPO CAVALINHO) PARA CHURRASQUEIRA". Em seus módulos I e II, compreendidos por um conjunto de estrutura metálica, inox ou similar, composto por recipientes côncavos hemisféricos (4), de número variável de unidades, três, seis ou mais, na conformidade do comprimento do "espeto", dispostos seqüencialmente e afixados por soldadura nas bordas internas (6), do seguimento duplicado (3) das hastes do modelo I ou por seguimentos de haste única à 0 e 180 dos planos circulares (3), dos recipientes modelo II. Em ambos modelos, o seguimento proximal da haste do espeto (1), se configura por apresentar haste única e ter, em sua extremidade livre, punho de configuração anatômica (2) e fabricado em material refratário ao calor transmitido pela estrutura metálica, longo o suficiente para permitir seu apoio no berço da churrasqueira, modelo I sua extremidade distal fixa-se ao ponto de bifurcação da haste enquanto no modelo II a fixação se dá a 0 da superfície do recipiente proximal em relação ao punho longo suficiente para permitir sua estabilidade a extremidade distal do espeto, assim compreendida (s) a (s) haste (s) livre após o último recipiente, única no modelo II (5) e dupla no modelo I (5) confere a haste por sua característica de duplicidade, mais estabilidade, robustez e segurança ao conjunto, no apoio ao berço da churrasqueira, e aquele, modelo II, a possibilidade de introdução em pertuito de fixação de "espeto" na lateral da churrasqueira (5). Em ambos os modelos os recipientes hemisféricos côncavos (4) tem capacidade adequada a comportar o "cavalinho" fundido de maneira a não permitir o transborde de sua massa e conseqüente perda do produto. O modelo dispositivos para fundir queijo mussarela "tipo cavalinho" para churrasqueira tipo "chapa", alternativa aos modelos anteriores, modelo II tem por característica sua construção em cônica única de aço inox ou similar, de dimensões compatíveis com a estamparia de recipientes (1) em seqüência linear, côncavos, com capacidade adequada e conformação apropriada a contenção do "cavalinho" de maneira a impedir, como nos modelos I e II, o trasbordar do queijo fundido e o seu conseqüente desperdício. Em uma das extremidades a lâmina afila-se em direção centralizada adquirindo 1/3 da sua largura (2) e se estendendo em comprimento (4) o suficiente para permitir o apoio em berço de churrasqueira, à extremidade livre afixa-se um punho (2) de configuração anatômica e fabricado em material refratário ao calor transmitido pelo metal.