PASTEL RECHEADO E DESIDRATADO LONGA VIDA

Classificação IPC

Resumo técnico

"PASTEL RECHEADO E DESIDRATADO LONGA VIDA". Patente de modelo de utilidade para um pastel recheado e desidratado longa vida, que é compreendido por duas lâminas finas 1 de massa de farinha de trigo coladas entre si por uma pressão aplicada nas bordas, tendo entre as mesmas o recheio 2 de qualquer tipo adequado nos sabores salgados e doces, frito em óleos e ou gorduras, tendo qualquer tipo de formato e tamanho, sendo que após ser frito, é desidratado até obter-se uma redução da umidade em torno de 1% a 10% em seguida é colocado em embalagens lacradas, evitando a infiltração da umidade, que permitirão sua longa vida atingindo até 90 dias devido que a desidratação com uma umidade mínima dificultará o aparecimento de fungos e bolores, que lhe conferirá uma longa vida para o consumo humano.