CONJUNTO DE EQUIPAMENTOS PARA EXTRAÇÃO E ENVASE DE ÁGUA DE CÔCO

Classificação IPC

Resumo técnico

CONJUNTO DE EQUIPAMENTOS PARA EXTRAÇÃO E ENVASE DE ÁGUA DE COCÔ , que trata-se de um conjunto de equipamentos de reduzidas dimensões, que associados a uma bancada onde é possível a armazenagem do fruto, permitir a extração da água de seu interior, a refrigeração da mesma e o envase desta, e, para isto, apresenta soluções com detalhes característicos, onde as referidas bancadas (1 e 1'), em execuções preferidas, possuem em sua parte inferior um local para armazenamento (2) dos frutos (F), e no caso da bancada par utilização externa, sendo ladeada por grades (3), sendo assim, possível dispor de um volume de frutos sufíciente para um certo período de vendas; já na parte superior, é previsto um balcão (4), onde são dispostos um equipamento de refrigeração (6), com uma ou mais serpentinas em seu interior, sendo disposto gelo sobre um das mesmas, para assim refrigerar a água e permitir a mesma ser servida em copos ou envasada em garrafas, e ainda um dispositivo de perfuração (5), de utilização segura, para a extração da água do interior do fruto, eliminando assim não só os problemas de utilização de espaço, bem como os problemas para abertura e refrigeração do fruto, pois, não existe a necessidade da abertura dos frutos por meio de lâminas, bem como a necessidade da refrigeração dos frutos antes de sua abertura, e a água não precisa ser servida na casca do mesmo.