GABARITO PARA CORTE DE PÃES

Classificação IPC

Resumo técnico

Resumo da Patente de Modelo de Utilidade de "GABARITO PARA CORTE DE PÃES". Projetado para efetuar o fatiamento manual de pães, o gabarito ora pleiteado é composto, basicamente, por uma fatiadeira manual (1), tendo como acessórios uma chapa (10) em "L", uma bandeja embaladora (11) e uma bandeja de corte e raspagem (17), sendo que a fatiadeira (1) dispões de uma carcaça oca superiro (2) onde estão previstos uma pluralidade de vãos passantes (3), postados vertical e paralelamente, tendo nas bordas superiores chanfros oblíquos (4) que auxuliam na penetração da lâmina cortante (6), por exemplo, da faca de pão, sendo esses vãos usados, também, para a introsução da chapa (10) em "L", a qual, juntamente com a chapa fuxa vertical (7) interna soldada ou fixada na base metálica articulada (6) da dita fatiadeira (1), atuam como limitadores de curso do pão (8) a ser fatiado no interior da fatiadeira, sendo que, por outro lado, a bandeja embaladora (11) dispões de um bocal de saída (12) e de um suporte oblóquo (13) que serve, também, de apoio do pão (8) a ser embalado, sendo que no caso dessa bandeja, a mesma poderá ser presa, com o uso de uma parafuso (15) comum, junto a quina de uma mesa (14) comum. No tocante a bandeja de corte e raspagem (17), apresenta dois versos e com função distintas, um mais profundo(18) para permitor o corte no plano horizontal do pão (8), e outro mais razo (19) para permitir a retirada de eventuais crostas queimadas na superfície do pão (8), antes deste último ser ou não fatiado para serem devidamente embalados.