DISPOSIÇÕES CONSTRUTIVAS INTRODUZIDAS EM PANELA DE PRESSÃO

Classificação IPC

Resumo técnico

Refere-se a presente Patente de Modelo de Utilidade de DISPOSIÇÕES CONSTRUTIVAS INTRODUZIDAS EM PANELA DE PRESSÃO" a novas disposições construtivas introduzidas em panela de pressão, que objetiva ampliar sua utilização como cozedora a vapor tipo auto-cooker, obtendo-se num único utensílio uma maior variedade de aplicações e melhor qualidade de alimentos cozidos, com baixos custos de aquisição e baixo consumo de energia, desenvolvida para superar as desvantagens e os inconvenientes dos sistemas atuais, que só realizam cozimentos através de água quente a temperaturas em torno de 105 a 110° Celcius no caso das panelas de pressão, e de ser de alto custo de aquisição e de trabalhar somente com pressão atmosférica, limitando a temperatura de cozimento a no máximo 100° C, e conseqûentemente demorar muito tempo e gastar muita energia (gás) no caso das panelas auto-cooker.