USINA COMPACTA DE PASTEURIZAÇÀO E EMPACOTAMENTO DE LEITE

Classificação IPC

Resumo técnico

O presente Modelo de Utilidade se refere a um conjunto de aparelhos e dispositivos racionalmente dispostos, interligados e fixados sobre uma base ou "chassis" comum, à exceção de um de seus componentes, constituindo uma unidade capaz de atender aos objetivos propostos de pasteurização e empacotamento de leite. O citado conjunto, a usina compacta" compreende um tanque de estocagem isotérmico (1), para armazenamento do leite, dotado de um termômetro e um sensor de temperatura, um trocador de calor a placas (2) para as operações de aquecimento, pré-aquecimento, pré-resfriamento e resfriamento do leite, uma bomba centrífuga para leite (3), um painel (4) de comando elétrico (4), uma bomba centrífuga para água (5) um tanque com aquecimento termo-elétrico (6) para água, um conjunto de três registros para comando hidráulico (7A, 7B e 7C), um registro de três vias para leite (8), uma embaladeira (9), um banco de gelo (10) para refrigeração da água e uma base ou "chassis" de aço, com tratamento anti-corrosivo (11) para assentamento e fixação dos equipamentos citados, a exceção do banco de gelo (10), que se dispõe fora da base (11), em outro local.