CHURRASQUEIRA PORTÁTIL DE USO DOMÉSTICO

Classificação IPC

Resumo técnico

Patente de Modelo de Utilidade "CHURRASQUEIRA PORTÁTIL DE USO DOMÉSTICO", consiste em uma churrasqueira fabricada preferencialmente em alumínio fundido, ferro fundido ou bronze, cujos componentes proporcionam rápido cozimento, sem odores e fumaça provocados pela queima da gordura dos alimentos e cujo aquecimento é realizado através de chama proveniente geralmente de gás ou álcool. Consiste em uma peça única principal que forma a parte inferior da churrasqueira e uma tampa, esta de dupla função, sendo também chapa em sua parte interna. O cozimento dos alimentos pode ser feito na chapa, que é a tampa colocada ao contrário, após a retirada do ponel existente em sua parte central, em cujo local contém, do lado da chapa, ou seja, na região interna da tampa,uma saliência que evita o derrame da gordura dos alimentos, ou nos espetos de arame, para os quais existem partes rebaixadas em duas alturas, nas bordas das paredes mais longas do retângulo formado na parte superior da churrasqueira. O aquecimento é feito através de chama proveniente preferencialmente de gás ou álcool, a qual penetra no interior da churrasqueira através do orifício de passagem existente no fundo desta, fazendo girar o deflator afixado logo acima, deflator este suspenso pelo suporte de arame afixado ao redor da saliência existente em volta deste orifício de passagem da chama, espalhando o calor por toda a superfície interna da churrasqueira através dos orifícios formados na sua superfície externa. Os odores e fumaça provenientes da queima da gordura dos alimentos são eliminados quando esta gordura cai no recipiente de água existente no fundo da churrasqueira, formado pela saliência ao redor do orifício de passagem da chama e as paredes internas da peça principal da mesma.