DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA EM CILINDRO ROTATIVO PARA FERMENTAÇÃO CONTROLADA DE CAFÉS CEREJA OU CORRELATOS

Classificação IPC

Resumo técnico

APERFEIÇOAMENTOS EM CILINDRO ROTATIVO PARA FERMENTAÇÃO CONTROLADA DE CAFÉS CEREJA OU CORRELATOS. Trata-se de um cilindro (10) do tipo utilizado para fermentação anaeróbica de grãos de café (GC) cereja ou outro similar; dito cilindro rotativo (10) é compreendido por um tambor oco (11), configurado por parede cilíndrica (C1) fechado nas duas laterais por paredes (11') e (11''), ambas transpassadas por eixo central (e1), cujas extremidades livres são apoiadas em correspondentes mancais (Mc) fixados no topo de suportes na forma de cavaletes (14); a face externa da parede (11') recebe a montagem do conjunto de transmissão de potência (12), também montado em um dos cavaletes (14); nas faces internas das paredes (11') e (11'') do tambor (11) são aplicadas estruturas de contraventamento (11e), mais precisamente hastes metálicas dispostas cruzadas a 90° que são ancoradas em cintas circulares (11d) e que servem, ainda, como elementos para a montagem e fixação de pelo menos quatro pás de contato (11h), as quais, mediante rotação do tambor (11), entram em contato direto com os grãos (GC) em tombamento contíguo à base interna do tambor (11), para movimentação constante e fermentação homogênea.