Patente de Invenção MÉTODO PARA FABRICAR UM LÍQUIDO PRECURSOR PARA USO NA PRODUÇÃO DE UMA BEBIDA NÃO FERMENTADA de TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE S.A. — IPC A23C 11/10. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
MÉTODO PARA FABRICAR UM LÍQUIDO PRECURSOR PARA USO NA PRODUÇÃO DE UMA BEBIDA NÃO FERMENTADA. Um método é provido para melhorar a eficiência de recursos na produção de cerveja ao permitir a produção de uma bebida não fermentável por meio do uso de bagaço de malte, BSG. O método compreende: obter (203) BSG de um processo de produção de cerveja, misturar (204) o BSG com água em uma pasta fluida, processar (205) a pasta fluida para a geração de um líquido precursor, e armazenar (206), durante um período de tempo de armazenamento, o líquido precursor para uso subsequente como material base para produção da bebida não fermentada, em que o período de tempo de armazenamento excede 2 horas. O método é simples de integrar com a produção de cerveja existente. A dependência entre a produção de bebida não fermentada e a produção de cerveja é reduzida, por exemplo, permitindo a produção de cerveja e bebida não fermentada em instalações diferentes.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
