Dado oficial do INPI

PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE UM ELEMENTO DO GRUPO COMPREENDENDO UM CREME CULINÁRIO E UM CREME

Em AnálisePatente de InvençãoPCT · EP2023085092

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Dados do pedido

Patente de Invenção PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE UM ELEMENTO DO GRUPO COMPREENDENDO UM CREME CULINÁRIO E UM CREME — IPC A23C 11/04. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.

Número

112025011626

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

11/12/2023

Publicação

03/02/2026

PCT

EP2023085092

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Andamento no INPI

Exame ainda não requerido

Depósito11/12/23
Publicação
Exame
Deferimento
Concessão
Em vigor

O exame técnico ainda não foi requerido. Sem esse requerimento até 11/12/2026, o pedido é arquivado em definitivo (art. 33 da LPI).

Prazo para requerer o exame:11/12/2026(faltam 109 dias)

Última movimentação publicada pelo INPI: 03/02/2026. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

I. S. (pessoa física)

Inventores

D. A. (pessoa física)

J. S. (pessoa física)

J. M. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A23C 11/04 A23C 13/14 A23C 7/04 A23C 9/142 A23D 7/00 A23D 7/005 A23D 7/01 A23J 1/00 A23J 1/20 A23J 1/22 A23J 3/08 A23J 3/10 A23L 29/281 A23L 9/20 A23P 30/40

Prioridades unionistas

22213614.5 · 14/12/2022

Resumo técnico

PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE UM ELEMENTO DO GRUPO COMPREENDENDO UM CREME CULINÁRIO E UM CREME. Um (primeiro) volume de um composto, de um grupo (15) composto por creme de leite, uma gordura vegetal no estado líquido e água, é misturado (4) com caseínas micelares emulsionantes (3), obtido a partir de um (segundo) volume de leite desnatado (5), com caseínas, que foi submetido a um tratamento químico (11) para solubilizar os elementos minerais das caseínas e a uma filtração por membrana (8, 9), para obter um creme culinário ou um creme.