FERMENTAÇÃO SEM ANTIBIÓTICOS, SISTEMAS E MÉTODOS PARA ALCANÇAR FERMENTAÇÃO SEM ANTIBIÓTICOS E SUBPRODUTOS DE FERMENTAÇÃO GERADOS POR FERMENTAÇÃO SEM ANTIBIÓTICOS

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Abstract

FERMENTAÇÃO SEM ANTIBIÓTICOS, SISTEMAS E MÉTODOS PARA ALCANÇAR FERMENTAÇÃO SEM ANTIBIÓTICOS E SUBPRODUTOS DE FERMENTAÇÃO GERADOS POR FERMENTAÇÃO SEM ANTIBIÓTICOSS. São fornecidos métodos, composições e sistemas para propagação e fermentação sem antibióticos usando ácido de lúpulo e fórmico, particularmente operações em grande escala para produção de um bioproduto. Ácido fórmico e de lúpulo são combinados em quantidades suficientes para minimizar o crescimento de bactérias contaminantes.