Patente de Invenção PRODUTO E MÉTODO PARA ESTABILIZAÇÃO/PROTEÇÃO CONTRA O FRIO DE LÍQUIDOS FERMENTADOS de ACTIVE MINERALS INTERNATIONAL, LLC. — IPC A23L 2/38. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
PRODUTO E MÉTODO PARA ESTABILIZAÇÃO/PROTEÇÃO CONTRA O FRIO DE LÍQUIDOS FERMENTADOS. O documento revela um produto e método para reduzir a turbidez por resfriamento em um líquido fermentado. O produto pode compreender atapulgita ou sepiolita ou suas misturas. O produto ou a atapulgita ou a sepiolita pode ter uma distribuição de tamanho de partícula com d50 de 5-19 micra ou 10-19 micra. O produto ou a atapulgita ou o sepiolita podem ter: um volume de poro de 0,5 a 1,9 mL/g ou 0,7 a 1,5; e/ou uma porosidade de 30 a 90% ou 40 a 80% ou 45 a 75%. A atapulgita ou sepiolita ou misturas destas pode compreender partículas tendo um tamanho de poro intrínseco na faixa de 6-50 nm ou 10-50 nm ou 15-35 nm ou 20-30 nm. O produto pode ter um Poder de Estabilização de 40 a 100% a uma carga de 20 a 200 g do produto por HL do líquido fermentado.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
