Patente de Invenção PRODUTO ALTERNATIVO À CARNE, INCLUINDO TORTAS PRENSADAS DE SEMENTES OLEAGINOSAS de MORE ALTERNATIVE FOODS LTD. — IPC A23J 1/14. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 13/11/2022, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.
PRODUTO ALTERNATIVO À CARNE, INCLUINDO TORTAS PRENSADAS DE SEMENTES OLEAGINOSAS. Um produto alternativo à carne à base de vegetal e leveduras, compreendendo uma torta prensada de sementes oleaginosas, levedura e água, em que a razão de torta prensada para água está na faixa de 3:2 a 1:3, em que a torta prensada é obtida a partir da prensagem de óleo de sementes oleaginosas de um ou mais de tipos de sementes produtoras de óleo, em que pelo menos uma porção das sementes é submetida à torrefação antes de sua remoção de óleo e em que o produto alternativo à carne contém menos que 5% de trigo, nozes e/ou soja.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
