Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
12/09/2023
RPI 2749
Dados do pedido
Número
112023016619Tipo
Depósito
Publicação
PCT
JP2022006657 Patente de Invenção (via PCT) depositado no INPI em 18/02/2022. Aguarda exame formal e publicação na RPI.
Última movimentação publicada pelo INPI: 12/09/2023. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes
K. C. (pessoa física)
JP
Inventores
A. O. (pessoa física)
JP
G. O. (pessoa física)
JP
N. O. (pessoa física)
JP
Y. H. (pessoa física)
JP
Y. K. (pessoa física)
JP
Classificação IPC
Prioridades unionistas
JP
2021-025285 · 19/02/2021
JP
2021-051167 · 25/03/2021
JP
2021-051168 · 25/03/2021
Resumo técnico
MOLHO DE SOJA E TEMPERO SEMELHANTE AO MOLHO DE SOJA COM AROMA EXCELENTE, MÉTODO PARA SUPRIMIR O ODOR DETERIORADO POR CALOR, COMPOSIÇÃO EMPACOTADA EM RECIPIENTE COM ODOR DETERIORADO POR CALOR SUPRIMIDO E COMPOSIÇÃO PARA SUPRIMIR O ODOR DETERIORADO POR CALOR. Um objetivo da invenção é fornecer um tempero que tenha um sabor inerente a um molho de soja e que possa ter ainda um aroma frutado que dificilmente é sentido com molhos de soja convencionais mesmo depois da pasteurização, um método para suprimir um odor deteriorado por calor devido a um material alimentício a ser sentido quando uma composição empacotada em recipiente contendo o material alimentício é aquecida em um espaço vedado e semelhantes. O objetivo é obtido por: um molho de soja ou um tempero semelhante ao molho de soja em que o teor de pelo menos um tipo de y-lactona é de 100 ppb a 60.000 ppb; um método para suprimir um odor deteriorado por calor incluindo uma etapa de suprimir um odor deteriorado por calor devido a um material alimentício aquecendo uma composição empacotada em recipiente contendo o material alimentício e pelo menos um tipo de y-lactona; e semelhantes.
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
#1.3
12/09/2023
RPI 2749
#1.1
29/08/2023
RPI 2747
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