Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI
#11.1.1
18/02/2025
RPI 2824
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Dado oficial do INPI
SISTEMA AGLUTINANTE PARA PRODUTO ANÁLOGO DE CARNE
ArquivadaPatente de InvençãoPCT · EP2021082800
Dados do pedido
Número
112023009452Tipo
Patente de Invenção
Depósito
24/11/2021
Publicação
13/06/2023
PCT
EP2021082800 Andamento no INPI
- Depósito24/11/21
- Publicação13/06/23
- Arquivado
- Deferimento
- Concessão
- Em vigor
Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 24/11/2021, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.
Falar com um especialistaÚltima movimentação publicada pelo INPI: 18/02/2025. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes e inventores
Depositantes
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A.
CH
Inventores
I. F. (pessoa física)
ES
J. L. (pessoa física)
CH
R. S. (pessoa física)
CH
Dados técnicos
Prioridades unionistas
EP
20209642.6 · 24/11/2020
Resumo técnico
SISTEMA AGLUTINANTE PARA PRODUTO ANÁLOGO DE CARNE. A presente invenção refere-se a um método para a fabricação de um análogo de carne, sendo que o dito método compreende: a) misturar em água uma fibra dietária gelificada a frio, de preferência, fibra de plantago; um ingrediente à base de planta gelificado por calor, de preferência, farinha; e, opcionalmente, sal de cálcio para formar uma fase aquosa aglutinante; b) adicionar lipídio à fase aquosa do aglutinante e homogeneizar para formar um aglutinante de gel de emulsão; e c) misturar extrato vegetal com o aglutinante de gel de emulsão, opcionalmente, adicionar gordura sólida e, opcionalmente, moldar, para formar um análogo de carne.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Arquivamento - Art. 33 da LPI
#11.1
03/12/2024
RPI 2813
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
13/06/2023
RPI 2736
Alteração de dados cadastrais
#1.1
30/05/2023
RPI 2734
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