Dado oficial do INPI

CHOCOLATE À BASE DE PLANTAS

Em AnálisePatente de InvençãoPCT · IB2021058590

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Dados do pedido

Número

112023005260

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

21/09/2021

Publicação

25/04/2023

PCT

IB2021058590

Ver no INPI

Andamento no INPI

Depósito21/09/21
Publicação
Exame
Deferimento
Concessão
Em vigor

Patente de Invenção (via PCT) depositado no INPI em 21/09/2021. Aguarda exame formal e publicação na RPI.

Última movimentação publicada pelo INPI: 25/04/2023. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

THE HERSHEY COMPANY

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Inventores

X. W. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A23G 1/30 A23G 1/34 A23G 1/36 A23G 1/48 A23L 33/125

Prioridades unionistas

63/083,350 · 25/09/2020

Resumo técnico

CHOCOLATE À BASE DE PLANTAS. Uma confecção de chocolate sem laticínios, sem glúten e vegana e método de produzir o mesmo são divulgados. Na confecção de chocolate da invenção, os sólidos de leite presentes no chocolate de leite tradicional são substituídos por farinha de leguminosas tratada termicamente. A farinha de leguminosas tratada termicamente confere características desejáveis de sabor e textura à confecção de chocolate. As farinhas de leguminosas têm níveis relativamente baixos de açúcar e altos níveis de proteínas e fibras. Eles também são adequados para formulações de chocolate com baixo teor de açúcar.