Dado oficial do INPI

ROCESSO PARA FAZER UM PRODUTO DE PANIFICAÇÃO COM RESILIÊNCIA MELHORADA, COMPOSIÇÃO MELHORADORA PARA UMA MASSA E MASSA

Em AnálisePatente de InvençãoPCT · US2021051241

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Dados do pedido

Número

112023005131

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

21/09/2021

Publicação

25/04/2023

PCT

US2021051241

Ver no INPI

Andamento no INPI

Depósito21/09/21
Publicação
Exame
Deferimento
Concessão
Em vigor

Patente de Invenção (via PCT) depositado no INPI em 21/09/2021. Aguarda exame formal e publicação na RPI.

Última movimentação publicada pelo INPI: 18/02/2025. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

D. A. (pessoa física)

INTERNATIONAL N&H DENMARK APS

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Inventores

D. W. (pessoa física)

J. C. (pessoa física)

L. K. (pessoa física)

M. G. (pessoa física)

S. H. (pessoa física)

V. L. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A21D 2/26 A21D 8/04

Prioridades unionistas

63/080,984 · 21/09/2020

Resumo técnico

PROCESSO PARA FAZER UM PRODUTO DE PANIFICAÇÃO COM RESILIÊNCIA MELHORADA, PRODUTO DE PANIFICAÇÃO, USO DE UMA EXOAMILASE NÃO MALTOGÊNICA E UMA GLUCOAMILASE, COMPOSIÇÃO MELHORADORA PARA UMA MASSA E MASSA. A presente invenção se refere a polipeptídeos, mais especificamente polipeptídeos de alfa-amilase e glucoamilase não maltogênicos, e seus usos para proporcionar produtos assados (panificação) com resiliência aprimorada.