Dado oficial do INPI

COMPOSIÇÃO DE GORDURA, ITEM ALIMENTÍCIO, MÉTODOS PARA PRODUZIR O ITEM ALIMENTÍCIO E PARA PRODUZIR A COMPOSIÇÃO, E, USO DA COMPOSIÇÃO

Em AnálisePatente de InvençãoPCT · US2021033962

Falar com especialista

Dados do pedido

Número

112022023831

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

25/05/2021

Publicação

07/02/2023

PCT

US2021033962

Ver no INPI

Andamento no INPI

Depósito25/05/21
Publicação
Exame
Deferimento
Concessão
Em vigor

Patente de Invenção (via PCT) depositado no INPI em 25/05/2021. Aguarda exame formal e publicação na RPI.

Última movimentação publicada pelo INPI: 07/02/2023. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

CARGILL, INCORPORATED

Ver toda a carteira desta empresa

Inventores

A. P. (pessoa física)

F. D. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A23D 7/00 A23D 9/02 C11C 3/04

Prioridades unionistas

63/031,891 · 29/05/2020

Resumo técnico

COMPOSIÇÃO DE GORDURA, ITEM ALIMENTÍCIO, MÉTODOS PARA PRODUZIR O ITEM ALIMENTÍCIO E PARA PRODUZIR A COMPOSIÇÃO, E, USO DA COMPOSIÇÃO. A presente invenção se refere a uma composição de gordura para uso em um item alimentício. A composição de gordura inclui óleo de pequi interesterificado. A invenção fornece uma gordura culinária, um recheio, uma gordura floculada, uma gordura para fritura ou um item alimentício que inclui a composição de gordura. A invenção fornece adicionalmente métodos de produção de itens alimentícios que incluem a composição de gordura e métodos de produção da composição de gordura.