Parecer de pré-exame
#6.23
08/07/2025
RPI 2844
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Dado oficial do INPI
QUEIJO MIMÉTICO COM TEOR REDUZIDO DE CASEÍNA, USO DE GOMA ARÁBICA DE GRAU 2 PARA AUMENTAR O ESTIRAMENTO, E, MÉTODO PARA PRODUZIR UM QUEIJO MIMÉTICO COM TEOR REDUZIDO DE CASEÍNA
Em ExigênciaPatente de InvençãoPCT · US2020064228
Dados do pedido
Número
112022011392Tipo
Patente de Invenção
Depósito
10/12/2020
Publicação
30/08/2022
PCT
US2020064228 Andamento no INPI
Parecer técnico a responder- Depósito10/12/20
- Publicação30/08/22
- Exame
- Deferimento
- Concessão
- Em vigor
O INPI emitiu parecer técnico sobre a patenteabilidade. O depositante tem de se manifestar para o exame prosseguir.
Última movimentação publicada pelo INPI: 08/07/2025. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes e inventores
Depositantes
CORN PRODUCTS DEVELOPMENT, INC.
US
Inventores
A. S. (pessoa física)
US
B. R. (pessoa física)
US
M. Y. (pessoa física)
US
V. Z. (pessoa física)
US
Dados técnicos
Classificação IPC
Prioridades unionistas
US
62/948,025 · 13/12/2019
Resumo técnico
QUEIJO MIMÉTICO COM TEOR DE CASEÍNA REDUZIDO, USO DE GOMA ARÁBICA DE GRAU 2 PARA AUMENTAR O ESTIRAMENTO, E, MÉTODO PARA PRODUZIR UM QUEIJO MIMÉTICO COM TEOR DE CASEÍNA REDUZIDO.A tecnologia revelada neste relatório descritivo se refere a um queijo mimético que compreende uma goma arábica de grau 2 em uma quantidade de cerca de 0,1% a cerca de 1,0% e que tem um peso molecular maior que cerca de 800 kDa. Em algumas modalidades, o queijo mimético são queijos miméticos com baixo teor de proteína, cujo teor de proteína é menor que cerca de 20%. Observou-se que os queijos revelados têm um estiramento por fusão aprimorado em comparação com os queijos miméticos feitos com outros hidrocoloides. Foi observado, ainda, que os queijos miméticos com baixo teor de proteína que compreendem uma goma arábica de grau 2 têm um estiramento por fusão mais semelhante a de um queijo mimético de proteína completa em comparação com o estiramento por fusão dos queijos miméticos feitos com outros hidrocoloides.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
30/08/2022
RPI 2695
Alteração de dados cadastrais
#1.1
21/06/2022
RPI 2685
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