Concessão da patente
#16.1
Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 26/11/2020, observadas as condições legais
11/06/2024
RPI 2788
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Dado oficial do INPI
MÉTODO PARA PREPARAR PRODUTOS DE PADARIA COZIDOS RESISTENTES A MOFO E USO DE UM POOLISH
ConcedidaPatente de InvençãoPCT · FR2020052178
Dados do pedido
Número
112022010025Tipo
Patente de Invenção
Depósito
26/11/2020
Publicação
16/08/2022
PCT
FR2020052178 Andamento no INPI
- Depósito26/11/20
- Publicação16/08/22
- Exame
- Deferimento28/05/24
- Concessão11/06/24
- Em vigor26/11/40
Patente concedida em 11/06/2024 e em vigor até 26/11/2040. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.
Proteção válida até:26/11/2040
Última movimentação publicada pelo INPI: 11/06/2024. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes e inventores
Depositantes
L. C. (pessoa física)
FR
Inventores
E. B. (pessoa física)
FR
F. D. (pessoa física)
FR
L. S. (pessoa física)
FR
Dados técnicos
Classificação IPC
Prioridades unionistas
FR
1913214 · 26/11/2019
Resumo técnico
MÉTODO PARA CONSERVAR PRODUTOS DE PADARIA COZIDOS. A presente invenção está relacionada a um método para preparar produtos de padaria cozidos e resistentes a mofo, compreendendo cozinhar uma massa obtida por um método de panificação do tipo esponja e massa usando um poolish contendo de 20 a 55 g/L de etanol, preferencialmente de 35 a 50 g/L de etanol, e compreendendo, após cozinhar, uma etapa de aplicar uma solução na superfície do produto de padaria cozido que compreende um fermento vivo e/ou uma levedura viva.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Deferimento
#9.1
28/05/2024
RPI 2786
Conhecimento de parecer técnico
#7.1
20/02/2024
RPI 2772
28.30
Concedido o trâmite prioritário requerido através da petição nº 870240000980, de 04/01/2024, haja vista que atende ao disposto nos artigos 3º, 4º e 5º da Portaria INPI PR nº 78, de 16/12/22, publicada na RPI 2712, de 27/12/22.
23/01/2024
RPI 2768
28.10.32
Notificação de requerimento de trâmite prioritário de PPH, conforme protocolo nº 870240000980, de 04/01/2024
16/01/2024
RPI 2767
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
16/08/2022
RPI 2693
Alteração de dados cadastrais
#1.1
31/05/2022
RPI 2682
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