APARELHO E MÉTODO PARA RECUPERAR FÍGADO A PARTIR DE UM CONJUNTO DE VÍSCERAS DE CARCAÇAS DE AVES OU PARTES DAS MESMAS

Classificação IPC

Resumo técnico

A presente invenção se refere a um aparelho e método para recuperar fígado (12) de conjuntos de vísceras (11) de carcaças de aves, em que os conjuntos de vísceras (11) compreendem, pelo menos, pulmões (13), fígado (12), proventrículo (14) e moela (15), que estão conectados entre si, pelo menos em parte, por tecido conjuntivo, tendo pelo menos um elemento de retenção (20), em que o pelo menos um elemento de retenção (20) compreende uma região receptora (21) para receber e segurar o conjunto de vísceras (11), e em que o elemento de retenção (20) é configurado de modo que pelo menos os pulmões (13) possam ser dispostos acima da região receptora (21) e pelo menos o fígado (12) possa ser disposto abaixo da região receptora (21), um dispositivo de desprendimento (22) tendo uma seção de desprendimento (23), compreendendo um meio de desprendimento (24) para desprender o fígado (12), em que o dispositivo de desprendimento (22) é configurado de modo que pelo menos um tecido conjuntivo que conecta o fígado (12) ao conjunto de vísceras (11) possa ser desprendido em algumas regiões do conjunto de vísceras (11) pelo meio de desprendimento (24), um dispositivo de separação (25), compreendendo um meio de separação (26), em que o meio de separação (26) é configurado de modo que o fígado (12) desprendido do tecido conjuntivo possa ser separado completamente do conjunto de vísceras (11).