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Dado oficial do INPI

ANÁLOGOS DE CARNE E DISPOSITIVOS E MÉTODOS DE EXTRUSÃO DE ANÁLOGO DE CARNE

Arquivada/ExtintaPatente de InvençãoPCT · IB2020053355
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Dados do pedido

Número

112021020145

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

08/04/2020

Publicação

14/12/2021

PCT

IB2020053355
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Andamento no INPI

  1. Depósito08/04/20
  2. Publicação14/12/21
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado por falta de pagamento das anuidades (art. 86 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 17/06/2025. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE POUR L'AGRICULTURE, L'ALIMENTATION ET L'ENVIRONNEMENT

FR

SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A.

CH

U. M. (pessoa física)

FR

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Inventores

C. S. (pessoa física)

FR

C. S. (pessoa física)

CH

M. M. (pessoa física)

FR

P. P. (pessoa física)

CH

Dados técnicos

Classificação IPC

A23J 3/22A23J 3/26A23K 50/48A23L 13/40A23L 13/50A23L 13/60A23L 17/00A23P 30/25

Prioridades unionistas

US

62/831,831 · 10/04/2019

Resumo técnico

ANÁLOGOS DE CARNE E DISPOSITIVOS E MÉTODOS DE EXTRUSÃO DE ANÁLOGO DE CARNE. Um análogo de carne pode incluir uma macroestrutura de fibras cisalhadas conectadas orientadas paralelas umas às outras e vãos posicionados entre as fibras cisalhadas. A macroestrutura pode incluir carne e pode incluir uma proteína vegetal. Um sistema de extrusão pode incluir uma extrusora e uma matriz. O sistema de extrusão pode produzir um análogo de carne. Um análogo de carne pode incluir uma proteína animal. A extrusora pode ser conectável à matriz. O sistema de extrusão pode ser configurado para direcionar um material que inclui uma proteína animal da extrusora para a matriz e através de uma trajetória para fluidos que se estende através da matriz. A matriz pode ser configurada para injetar uma gordura ou um análogo de gordura no material de modo que a gordura ou o análogo de gordura seja integrado, mas visualmente distinto do material que inclui a proteína animal quando a gordura ou o análogo de gordura e o material saem da matriz.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento definitivo por descumprimento

#8.11

Em virtude do arquivamento publicado na RPI 2822 de 04-02-2025 e considerando ausência de manifestação dentro dos prazos legais, informo que cabe ser mantido o arquivamento do pedido de patente, conforme o disposto no artigo 12, da resolução 113/2013.

17/06/2025

RPI 2841

Arquivamento por falta de pagamento

#8.6

Referente à 5ª anuidade.

04/02/2025

RPI 2822

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

14/12/2021

RPI 2658

Alteração de dados cadastrais

#1.1

19/10/2021

RPI 2650

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