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Dado oficial do INPI

PROCESSO PARA DEGRADAÇÃO DE GLIADINA PARA OBTER FARINHA SEM GLÚTEN

ArquivadaPatente de InvençãoPCT · IB2017054218
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Dados do pedido

Número

112020000733

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

12/07/2017

Publicação

14/07/2020

PCT

IB2017054218
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Andamento no INPI

  1. Depósito12/07/17
  2. Publicação14/07/20
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado: a exigência técnica do INPI não foi cumprida no prazo (art. 36 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 17/01/2023. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

J. T. (pessoa física)

MX

Inventores

R. I. (pessoa física)

MX

Dados técnicos

Classificação IPC

A21D 10/00A21D 2/26A21D 8/04

Resumo técnico

A presente invenção refere-se a um método para a degradação de gliadina na farinha para panificação, por meio de uma etapa de misturar a farinha com água, pelo menos uma etapa de realizar hidrólise enzimática, pelo menos uma etapa de fermentação utilizando micro-organismos em condições de pH, e uma etapa de secagem para obter uma farinha sem gliadina.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI

#11.2

17/01/2023

RPI 2715

Exigência - art. 36 da LPI

#6.1

11/10/2022

RPI 2701

Parecer de pré-exame

#6.23

30/11/2021

RPI 2656

Adição na publicação

#15.35

03/11/2021

RPI 2652

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

14/07/2020

RPI 2584

Alteração de dados cadastrais

#1.1

21/01/2020

RPI 2559

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